Паскаль Желев является профессором международных экономических отношений в Университете национальной и мировой экономики (УНМЭ) в Софии, Болгария. Он имеет обширный международный опыт преподавания в области международной политической экономии, международной экономики и глобальной экономики. Его исследовательские интересы лежат в области международной торговли, международной конкурентоспособности, промышленной политики, прямых иностранных инвестиций и региональной экономической интеграции.

Паскаль Желев занимал должность Генерального секретаря по международному сотрудничеству UNWE-София (2016-2019 гг.). В 2019 году принял участие в Программе высшего менеджмента Министерства образования и науки Республики Казахстан и был проректором по международным связям и интернационализации Кызылординского государственного университета имени Коркыт Ата. В настоящее время он является заместителем декана по обеспечению качества и международному сотрудничеству факультета международной экономики и политики в UNWE-София. Является членом Правления Союза экономистов Болгарии и Правления Ассоциации экономических университетов Южной и Восточной Европы и Черноморского региона (ASECU).